Gastronomi-bølgen er i gang, og her er mitt bidrag etter at jeg har blitt utfordret av HildeS. Ser det er ganske mange middags retter, så her kommer et forslag til deilig dessert...eller bare noe godt å kose seg med :-)
Oppskriften har jeg fra min søster, og er en av mine favoritter.
OSTEKAKE
ca. 200 gr. kjeks (Bixit el.l)
ca. 100 gr. romtemperert smør
1 beger rømme
1 beger Philadelphia (200g)
125 gr. melis
1 ts. vaniljesukker
2 pakker gele (boysenbær el.l)
1 beger fløte
Kjeksen knuses og blandes med smøret. Trykk dette ned i en rund kakeform.
Bland sammen rømme, Philadelphia, melis og vaniljesukker. Pisk fløten (må være kald) til krem og bland med ostemassen. Lag en pakke gele med halv mengde vann (2,5 dl) avkjøl geleen og bland inn i ostemassen. Bre denne massen over kjeksbunnen, og sett til avkjøling til ostemassen er stiv (over natten).
Lag gele av den andre pakken, bruk halv mengde vann her også. Avkjøl geleen helt før den helles forsiktig over kaken. Avkjøles til geleen er stivnet.
Bon appetit !
Ønsker alle som er innom en fin mandag !
9 kommentarer:
Ostekake er nok det beste som finnes ja. Skal prøve å finne en oppskrift jeg også kan legge ut : )
Såå fint at du legger ut oppskrift!!! Tusen takk! Kan du be de du utfordrer å sende meg linken??? Takk!!! ;0)
Oj! Takk for utfordringa!jada,eg er med, men trur ikkje eg har bilder av retten. Det får gå bra uten denne gangen...
Hei, igjen!
ostekaka di såg veldig flott ut. Eg har lagt ut oppskrifter, men ingen bilder:-(
Veldig koseleg at du linker meg:-)
Har allerede gjordt det med deg, uten å spørre. Håper det går greit?
Og retten er på plass hos 9na...Ha ein god kveld!
No har eg visst snart brukt opp kommentar-kvoten min hos deg i kveld:0)
Mmmmm, den ostekaka såg skikkeleg god ut, og eg som elskar ostekaker må jo prøve ut denne også:o)
Har lagt ut en oppskrift på bloggen" Hidrasund sei" veldig god! og for å ikke glemme mine herlige saltbakte poteter. Ha en fin dag. Klem:O)
Hei! Har ikke vert innom deg før, men må kommentere ditt forrige innlegg om ny sofa:) Jeg har akkurat kjøpt samme sofaen, men med beige trekk. Den er såååå god å sitte i,ikke sant?...ligge i også....:)
Sofaen ble fin hjemme hos deg:)Jeg begynner å vurdere hvitt trekk også....er jo greit når man kan bytte litt på....Ha en fin sommer!
Det er bare hyggelig om du linker meg!:):) Jeg linker deg også, så stikker jeg innom igjen....:)
Legg inn en kommentar